Postado em: 28 de novembro de 2024, 07h10.
Última atualização em: 28 de novembro de 2024, 07h20.
O bilionário Tilman Fertitta acaba de pagar a maior conta de bife da história. O magnata dos cassinos e restaurantes comprou recentemente o icônico Keens Steakhouse na cidade de Nova York por US$ 30 milhões.
“Esta é uma joia de Nova York”, disse Fertitta à Bloomberg, prometendo que Keens “continuará a ser uma das melhores experiências na cidade de Nova York”.
Fertitta já possui Landry’s, uma marca de restaurantes sofisticados que inclui Morton’s the Steakhouse, Del Frisco’s e Mastro’s. No entanto, ele comprou Keens sozinho, não através da Landry’s.
Aguçado interesse
Keens está localizado no centro de Manhattan, perto da Herald Sq., em um edifício semelhante a um museu que já abrigou um grupo de teatro com sede em Londres. Tem sido uma churrascaria desde que Albert Eager comprou a propriedade de 16 mil metros quadrados em 1885.
Keens é famosa por suas costeletas de carneiro de 26 onças – embora agora sejam feitas de cordeiro em vez de carneiro. Anthony Bourdain period um frequentador assíduo, e seu Pipe Membership já contava com Theodore Roosevelt e Babe Ruth como membros.
Você também deve ter visto Keens como cenário para um jantar luxuoso que o personagem de Leonardo DiCaprio desfrutou com seus colegas em “O Lobo de Wall Avenue”, de 2013.
Em 1978, um oncologista de radiação chamado George Schwarz comprou e renovou o native. Sua propriedade é propriedade desde que ele morreu em 2016.
Fertitta, que vale mais de US$ 10 bilhões, também é dono do Houston Rockets, da NBA, e, by way of Landry’s, da rede de cassinos Golden Nugget. Ele também se tornou recentemente o maior acionista da Wynn Resorts e atualmente está construindo seu próprio resort cassino de 43 andares e 2.420 quartos na Las Vegas Strip.
“Acredito que George ficaria feliz em saber que nosso novo proprietário, Tilman Fertitta, está comprometido em manter o legado de nossa marca histórica”, disse Bonnie Jenkins, GM da Keens, à Bloomberg.
